Imagen del sitio: https://historia.nationalgeographic.com.es/temas/aztecas<br> 

Época de la existencia:

Los Aztecas según cabe suponer habían vívido alrededor dos años 1300 y 1500 d. C. dominando la Mesoamérica con sus grandes imperios.

La historia (resumen):

Los aztecas fueron una civilización prehispánica que vivieron alrededor dos años 1300 ubicados en la tierra de Atzlán (actual norte de México). Ellos tuvieran grandes imperios, su arquitectura es muy conocida pelas pirámides del México conocida como Chichén Itzá. Los Aztecas fueron una población que era organizada en pequeñas clanes nómadas y era una comunidad especialista en la caza. Su cultura y economía fueron muy prósperas: se desarrollaron avanzadas técnicas agrícolas y se estableció un floreciente comercio de alimentos.

Culinaria:

Su alimentación era basado en comidas hechas con maíz e chocolate. Como practicaba la caza también comían pescados, varias aves, iguanas ajolotes y una amplia variedad de insectos, larvas y huevos de insectos, ellos también se acostumbraron a comer los alimentos de forma asada o hervida. Los Aztecas fueron grandes agricultores, cultivaron diferentes variedades de frijoles, la chía, el melón, la vainilla y el cacao que usaban para preparar una bebida que llamábamos de chocolate que los Españoles llevaron a su regreso a España.